Library Resource
Policy Papers & Briefs
February, 2013
Bolivia
La certificación y los costos de transacción significan mucho en el incremento del precio final de los productos como parte de cadenas alimentarias que están causando preocupación en los países de la región debido a alzas y desabastecimiento. Hay muchas razones para explicar esto. El presente artículo adelanta un análisis de ambos factores a partir del caso boliviano, que bien puede aplicarse a otros países sudamericanos.
Cadenas productivas alimentarias y costos de transacción
Eduardo López Rosse A.