En réponse à la crise alimentaire de 2008, le Sénégal a préparé un ambitieux programme d’autosuffisance alimentaire visant à assurer l’intégralité de la consommation nationale de riz avec du riz local d’ici à 2015, essentiellement grâce à des investissements massifs dans les périmètres existants et nouveaux de production de riz dans la Vallée du fleuve Sénégal.

La spiruline est une algue produite en quantité au Burkina Faso. Sa composition nutritionnelle exceptionnelle lui donne un rôle efficace pour la récupération des personnes dénutries ou immunitairement affaiblies. Considérant cela, une association française et une burkinabé ont créé, en partenariat, un projet pour la promotion de la spiruline et de conseils nutritionnels dans le milieu rural.

Les chercheurs de l’université de Californie font état d’une surprenante découverte: un gène qui «étanchéifie» les plants de riz les protège également de la sécheresse. Le gène Sub1a, naturellement présent dans certaines variétés à faible rendement, en Inde, a été découvert dans les années 1990 à l’Institut international de recherche sur le riz, aux Philippines.

L’université de Stellenbosch, en Afrique du Sud, a annoncé que ses chercheurs avaient mis au point un nouveau système de fi ltrage de l’eau. Elle faisait allusion à un fi ltre jetable de haute technologie qui ressemble à un sachet de thé et rend potable l’eau très polluée. Il s’agit d’un fi ltre à eau facile d’emploi
et respectueux de l’environnement qui s’installe dans le goulot d’une bouteille. Selon l’université, cette invention doit permettre aux communautés vulnérables, par exemple celles qui vivent à proximité de cours d’eau pollués, d’accéder facilement à l’eau potable.

Une algue rouge vivant dans la mer qui baigne les îles Fidji pourrait contribuer à lutter contre le paludisme. Une équipe de chercheurs américains a découvert que l’algue Callophycus serratus contient des composés chimiques capables de détruire le parasite responsable du paludisme, le Plasmodium falciparum. Cette algue produit diverses substances antimicrobiennes qui semblent agir essentiellement contre les champignons microscopiques.

La malnutrition est un problème grave et très répandu en Afrique. Le Programme détaillé pour le développement de l'agriculture africaine (PDDAA) du NEPAD (Nouveau partenariat pour le développement de l'Afrique) réclame de toute urgence des mesures pour lutter contre les problèmes alimentaires et nutritionnels au niveau régional et au niveau national.

Le système actuel de « gouvernance alimentaire mondiale » n'offre pas de sécurité adéquate contre les crises alimentaires futures et n'offre pas de garantie de succès dans l'éradication de la faim chronique. En dépit d'un énorme accroissement de la production alimentaire, le nombre des personnes souffrant de la faim ne cesse d'augmenter. Pour inverser cette tendance, l'autorité et les pouvoirs du Comité de la sécurité alimentaire mondiale devraient être considérablement renforcés.

La crise financière initiale s'est développée pour devenir, en 2008, une crise économique mondiale. Cette crise non seulement exacerbe le problème aigu de la famine en réduisant toujours davantage le pouvoir d'achat des populations pauvres, mais encore menace de limiter pendant des années les possibilités de combattre la famine à long terme au moyen d'investissements et d'innovations.

La crise des prix alimentaires qui sévit actuellement est la

La pauvreté des ménages ruraux s'est aggravée sous l'effet de l'évolution mondiale au cours de ces deux dernières années : la hausse massive des prix des denrées alimentaires et des carburants a été suivie d'un effondrement de l'économie mondiale, tout cela dans un contexte d'incertitude croissante quant au climat.

Le développement de la production animale aide les pays en développement à remplir l'ensemble des huit objectifs du Millénaire pour le développement des Nations unies. Cependant, si elles sont mal gérées, les exploitations d'élevage peuvent porter atteinte à l'environnement, contribuer à la propagation de maladies infectieuses et mettre en danger la santé publique par le biais d'aliments dangereux.

L?élevage et la commercialisation d?animaux utiles permettent d?assurer quotidiennement la subsistance de plus d?un milliard de personnes. Mais aussi essentiels qu?ils soient pour l?alimentation, le revenu et la santé, ces systèmes d?élevage tropicaux peuvent autant altérer qu?améliorer les ressources en terres et en eau et génèrent, comme tous les systèmes d?élevage partout dans le monde, des gaz à effet de serre, qui contribuent au réchauffement climatique.