Ce document montre comment la structure globale du PAM pour la transformation des systèmes alimentaires est adapté au contexte de la région de l'Afrique de l'Ouest. Cette région comprend 20 pays où le PAM opère, notamment la sous-région du Sahel (Mauritanie, Burkina Faso, Mali, Niger, Tchad et Cabo Verde), le Golfe de Guinée (Côte d'Ivoire, Togo, Bénin, Ghana, et Sao Tomé-et-Principe), d'autres pays côtiers (Sénégal, Gambie, Guinée-Bissau, Guinée Conakry, Sierra Leone, Liberia, Nigeria, et deux pays de la région d'Afrique centrale (Cameroun et République centrafricaine). Les principaux problèmes auxquels sont confrontés les systèmes alimentaires de cette région sont (1) les conflits qui perturbent les systèmes d'approvisionnement alimentaire, (2) les chocs économiques qui rendent les régimes alimentaires nutritifs inabordables, et (3) les chocs climatiques qui ont réduit la capacité de production en raison de la désertification, des sécheresses et des inondations.